Sa philosophie

Rédigé le 23/11/2018
Rhaled KANDI


Préservons la richesse d'un terroir régional

Caveau deï Bormani préserve la richesse de son patrimoine régional et met un point d’honneur à faire découvrir à ses visiteurs des vins disposant de l’appellation Côtes de Provence. Cette dernière regroupe plus de 84 communes allant du Var aux Alpes Maritimes tout en passant par les Bouches du Rhône. Ce paysage qui nous entoure, d’une géologie complexe, se compose de deux grands ensembles : l’un calcaire (au nord et à l’ouest) et l’autre cristallin (du sud à l’est). Collines et roches calcaires s’alternent magnifiquement configurant une véritable entité aux vins rosés, blancs ou rouges  de cette région.

Caveau deï Bormani partage ce goût du terroir en toute transparence avec sa clientèle.